เนื้อวัว
300 กรัม
มันฝรั่ง
2 หัว
หอมใหญ่
1 หัว
แครอท
1 หัว
เห็ดแชมปิยอง
8 ดอก
เกลือพริกไทย
ปริมาณพอเหมาะ
เนย
10 กรัม
กระเทียม
1 กลีบ
ใบเบย์
1 ใบ
น้ำสต๊อกเนื้อสไตล์ตะวันตก
2 ก้อน(8 กรัม)
น้ำตาล
2 ช้อนโต๊ะ
ไวน์แดง
70 มิลลิลิตร
น้ำ
250 มิลลิลิตร
ซอสเดมิกลาส
1 กระป๋อง(290 กรัม)
ซอสมะเขือเทศ
1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสวูสเตอร์
1 1/2 ช้อนชา/p>
บรอกโคลี่
ปริมาณพอเหมาะ
ครีมสด
ปริมาณพอเหมาะ
* ระหว่างผัดเนื้อหม้ออาจขยับได้ง่าย ให้ใส่ถุงมือทำครัวกดหม้อไว้และ ผัดไปเรื่อยๆ