มิลเฟยนาเบะ (หม้อไฟผักกาดขาว)
-
โหมด
Pressure
-
ปิดไอน้ำ/ปล่อยไอน้ำ
ปิดไอน้ำ
- เวลาที่ใช้:
50 นาที
- เพิ่มอุณหภูมิ 15นาที > อบแรงดัน 5นาที > ปิดช่องระบายไอน้ำ 30นาที
วิธีทำ
- ล้างผักกาดขาวแล้วสะเด็ดน้ำออก จากนั้นนำมาเรียงซ้อนเป็นชั้นๆ สลับกับเนื้อหมูสามชั้น และหั่นเป็นชิ้นประมาณ 5 ซม.
- นำส่วนผสมในข้อ 【1】ใส่ลงไปให้เต็มหม้อโดยให้ด้านรอยตัดอยู่ด้านบน
- ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย และผงซุปปลาแห้งสไตล์ญี่ปุ่น ตามด้วยน้ำเปล่าและสาเกลงไป
- กดปุ่ม 「Manual」 เลือก 「Pressure」 จากนั้นกดปุ่ม 「-」「+」 ของ 「Time Setting」 เพื่อตั้งเวลาเป็น [0:05]
- ใส่หม้อลงในตัวเครื่อง ปิดฝา และหมุนวาล์วระบายไอน้ำเป็น 「Seal」
- กดปุ่ม 「Start」 เพื่อเริ่มปรุงอาหาร
- เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้ตรวจสอบว่าปุ่มแสดงสถานะแรงดันยุบลงไปแล้วค่อยเปิดฝา จัดใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ